Pasta con Huevo Frito

Ingredientes:

• 400 gr de pasta
• 150 gr de tocineta ahumada
• Perejil picado
• 4 Huevos
• 2 dientes de Ajo
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

1. Cocer la pasta con abundante agua y sal.
   
   
2. En una sartén con un poco de aceite, freír los ajos fileteados, cuando estén dorados.
   
   
3. Añadir la tocineta troceada y la pasta previamente escurrida.
   
   
4. Espolvorear con perejil picado.
   
   
5. Servir acompañado con un huevo frito por personas.

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